ironing board pad & cover_tischdecken für esszimmer
In addition to baking, wire racks are invaluable for cooling baked goods. Once cookies or cakes are out of the oven, transferring them to a wire cooking rack is essential for cooling. This prevents condensation from forming on the bottoms of the treats, keeping them crisp and maintaining their texture. Moreover, cooling on a wire rack allows excess moisture to escape, which is particularly important for items like meringues or puff pastries that need to retain their airy quality.
wire cooking rack

Одной из самых больших преимуществ использования противня с решёткой является возможность обеспечить хорошую циркуляцию воздуха вокруг пищи. Это особенно важно для выпечки, так как равномерная температура способствует более качественному прогреву и красивой корочке. Решётка помогает избежать попадания избыточного жира и влаги на дно изделия, что делает его более хрустящим и аппетитным.
small baking sheet with rack
